热门:“猪尾巴”又上翘！连续俩月走低的猪肉价，近三天每天涨1元

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从10月初开始猪肉连续两个月价格下降，每斤的售价从近30元下降到20多元。 最近五天，猪肉价格略有上涨。 在这个“猪循环”中，丰厚的利润让一部分养殖户“感觉像在做梦”。 零售商经过高价阶段，在价格下跌的两个月内，销售额开始慢慢恢复。 据新时报记者访问，济南灌溉香肠商户已经开工10天以上，市民的“香肠自由”很快就会回来。 “养猪就像捞钱”对很多中小养殖户来说，最近一年多来，养猪受益匪浅。 在实际采访中，他们很少轻易扩大规模，总是有风险意识。 商河养殖户王勇养猪12年来，他的养殖场每年约出产500头育肥猪，孙集镇有67家规模与他相同的养殖户。 前四五年，王勇以养猪为副业，把本职工作挣的钱补到养殖场，“刚开始，就去掉了我们自己的工资，吃亏了。 “年前后，王勇经历了完美的猪周期，每头猪的净利润达到了千元，猪出栏价格达到了9.8元一斤。 “每年约67元一斤，年最低48元一斤，最高7元以上。 “王勇说，平均来说，年养猪可以勉强挣夫妻工资。 这只猪周期的高利润，使王勇感到不太现实。 “我感觉像在做梦，不是真的。 养猪就像捞钱一样 “最近一年多，王勇养殖场有几只特别大的猪，体重超过400斤，17元左右出售，意味着净利润达到了4000元。 从10月中旬到11月下旬，生猪收购价格约为每斤14元，一头250斤育肥猪的净利润超过1600元。 今年夏天，生猪的购买价格约为16元，春天的购买价格约为每斤17元，价格高峰为18.7元，“只维持了一两天，很少有人以这么高的价格出售。 “每斤17元的采购价格，300斤重的育肥猪净利润达到了3000元。 王勇没有轻易扩大规模 “我想扩大规模，没有合适的地方，压力也太大了。 “他计算了账目。 如果新建占地20亩的养殖场，猪圈等固定投资需要300万元。 “这比大型养殖集团的标准低一点，价格不低，设备跟不上，母猪、猪苗的价格太高了。 “王勇说，他不敢把养猪赚的钱全部投入。 万一损失两年或者破产。 “捡钱做梦”的背后隐藏着王勇隐藏的担心，“心情不安” 他相信“不管价格有多高，都会有多低”。 他评价说大型养殖集团的育肥猪出栏量上升，加上进口猪肉的冲击，明年的猪购买价格有可能下降到67元一斤，最好勉强保持保本。 如果猪的购买价格维持在每斤10元左右，王勇会很高兴的。 “每头猪的利润在500元左右，每年出500头猪，利润也很好。 我们不需要打工。 你可以一边养猪一边照顾家人。 “王勇说，最可怕的是价格突然变高或变低。 在采访中，很多养殖户表示了同样的观点，期待猪肉的价格在比较稳定的范围内。 王勇很少听说是周围人养的。 “确实有人羡慕，但这一行风险很大，过去没有非洲猪流感时，风险也不小，担心猪的病、死。 “孙集镇另一个有22年养猪经验的养殖户赵刚，最近两年利润很高，但很少恢复和扩大规模，“和10多年前不同，跟风的人很少。 “他听说过某部门在山东地区的调查数据，最近一年多的希望监护者在10%以下。 他分解为投资价格高，风险更高。 他只听说附近村庄的养殖户过去把六七头母猪增加到了十四五头。 22年来，赵刚从未经历过这么高的利润，“做梦也没想到。 “为了谋求稳定，他的养殖规模从去年开始就没有变化。 附近的同行在2005年扩大规模损失后，债务还没有还清，活着的例子使他保持警惕。 他事先判断今后两年可能面临的低价，“明年下半年的出栏价格可能下降到10元以下，后年可能只有每斤5元。 “根据他往年的经验，最低价格不会超过三个月，在他的允许范围内。 赵刚解决了2022年得到的200多头猪，逃过了廉价的时期，刚出去旅行了几个月，这几年养猪一直把他关在家里，认为没出过远门。 济南新增加了2年出栏量百万养殖项目，与中等规模养殖户的保守不同，近2年大型养殖集团扩大了规模。 以商河为例，今年增加了一些大型养殖项目。 11月10日，雨润集团建立了在商河投资20亿元建设的生猪养殖基地项目，每年出口100万头商品猪。 其中，一期每年推出40万头商品猪场。 6月，商河县与北京大北农科技集团股份有限公司签约，大北农集团在商河投资建设100万头猪全产业链项目，11月初，大北农一期发表了12万头商品猪建设项目的环境影响报告。 山东芮妮投资畜牧业科技有限企业1.2亿元，商河建设年出10万头育肥猪项目。 正邦集团商河生猪的养殖规模，最近1、2年间从5000头增加到9000头，增加了近一倍。 最近，记者采访了长清的猪养殖公司，该公司过去年出了约5万头猪，今年增加到了15万头。 这样的大型养殖集团，养殖价格每斤约10元，现在一头猪的利润约1000元。 该公司负责人说，春节前猪肉的价格应该比较稳定，春节后的价格很难评价，必须看非洲猪流感的防控情况。 即使猪出栏价格下降到10元以下，该公司也不能轻易缩小养殖规模。 “养殖需要时间，猪的交配，小猪出生在育肥猪的出栏需要1年半的时间。 “在赔偿养殖阶段，大型养殖集团通过裁员来降低价值成本。 “散户越来越少，集体化养殖越来越多。 “商河孙集镇畜牧站长李国亮说，孙集镇生猪养殖散户只剩下5、60户，最近两年利润大，增加的养殖户少，“风险大，价格高”。 “今年5月，万科发布猪养殖新闻，预计每年生产25万头猪。 最近，新希望集团会长刘永好在公开场合表示，在过去一年多的时间里，“从房地产跨境养猪的公司超过1000家”。 李国亮解体表示，大型养殖集团可以支撑今后两年的低价期，“他们可能希望短期内价格越低越好。 也许你愿意借机淘汰散户。 “王勇认为，在价格较低的时期，大型养殖集团资金实力强，抗风险能力强，2、3年内即使没有利润也能做好几次。 将来的规模化集团更多，定价权可能掌握在他们手里。 “现在屠宰场有定价权，很多大养殖场都有屠宰场，然后价格自己算了。 “以雨润集团为例，该公司在商河新建了养殖项目，但该集团拥有的屠宰公司济南万润肉类加工有限企业在商河经营了14年。 赵刚则有不同的评价 “大型集团可能风险很大，但猪肉价格低的时期，他们的人工、场所、贷款等价格高，不占特征。 “赵刚说，在低价期间，他们的养殖户价格低，可以勉强保住书。 单店香肠的日加工量达到300斤与养殖端的高利润不同，屠宰场近两年的日子很难过。 猪的价格太高，屠宰场有时面临买不起猪的情况，屠宰量大幅下降，头都增加了人工价格。 据卓创信息监测，截至去年11月，中国屠宰毛利年均为14.24元/头，同比减少66.48%。 根据卓创信息的拆除，今年上半年北方屠宰公司的开工率比年同期下降30%到50%，部分规模公司的人工水电价格更高，头屠宰损失值一度达到100元以上。 9—10月期间，猪价格下降，猪肉出货量温和增加，北方很多地区屠宰毛利从负向正。 “11月猪价格回升，肉价上涨，北方屠宰公司终端发货情况再次恶化，山东一带的屠宰毛利再次从正转为负。 ”卓创情报分解师王亚男说。 最近，新时报记者访问了济南匡山批发市场和八里桥蔬菜批发市场的部分猪肉摊位，很多摊主说从10月到11月下旬猪肉价格很低，他们明显感知到了销售额的上涨。 以八里桥市场的猪肉经销商张敏为例，他今年夏天销售猪肉约100多斤，最近一个多月销售量上升到200多斤，“价格低，敢做很多准备。 “11月25日，五花肉零售价约为24元1斤，10月初每斤下降5.6元。 匡山批发市场的商户也说，每天销售额增加了100斤。 对猪肉零售商来说，无论猪肉价格高低，他们的利润都相对稳定，根据销售价格从0.5元涨价1元。 销售额越高，他们的收入就越高。 在采访中，许多商户说他们希望猪肉价格保持稳定和比较合理的价格范围。 其中，很多摊位认为即使猪肉价格下降，销售额也不会明显改变。 “事实上，很多市民已经适应了每斤20元的猪肉价格，他们可以感知到猪肉价格的下降，这对日常购买的猪肉数量没有严重影响。 年猪肉价格上涨后，济南当地的快餐公司都调整了猪肉的售价，上涨到了8元。 最近，新时报记者从金德利、超意兴两家餐饮公司获悉，他们的猪肉价格还没有调整。 其中一个表示暂时没有调整价格的计划。 一般来说，他们有价格联动机制，触发后应对调整。 随机询问了市内的几个鲁菜馆和饺子馆，他们也没有调整肉菜的销售价格。 还不打算降价猪肉，猪肉零售价又涨了。 12月1日早上，记者访问匡山批发市场期间，许多商户说猪肉价格连续三天上涨，每天上涨1元，五花肉零售价从23元上涨到26元。 今年猪肉的价格明显低于去年，从事香肠加工的店铺将在小雪节气的第二天开工。 在匡山批发市场的香肠加工店，店主说，现在每天可以加工300斤香肠。 加工量明显比去年多。 店内挂着很多灌溉过的香肠 与通常年份猪肉十多斤的情况相比，加香肠的量还很少。 据店主说，在小雪节气前，咨询放香肠的价格和时间等的客人不少。 现在灌溉香肠的客户以家庭为中心，很少在餐饮店灌溉香肠，他们大多购买产品。 去年没有开展灌溉香肠业务的很多肉店评价说，今年重新购买加工设备，实现“香肠自由”的人应该更多。 新时报记者:杜林