月饼小记

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中秋节又到了，许多种类的月饼早早地出现在商店里，提醒人们又到了吃月饼的时候了。如今，食物极其丰富，许多人都愿意庆祝中秋节，但是他们不必吃月饼，因为月饼太甜太油腻了。那么，为什么我们坚持在中秋节吃月饼呢？我不知道是否还有人叫这个真儿子。

民俗积累的是一个民族的文化和心理，月饼只是一种外在表现。虽然传承了几千年的民俗传统已经褪色或变异，只剩下一种形式，即使最后只剩下一种符号，这种形式也是一种浸透了我们民族精神和民族精神的符号。

中秋节吃月饼最早可以追溯到周代，它起源于我国拜月的一种祭月仪式，可以说是一种自然拜物教的表现。嫦娥，吴刚得桂，玉兔捣药，“嫦娥后悔偷了仙丹，碧海蓝天是夜心。”多美的一首诗已经成为我们民族古老而又美妙的神话之一，代表了农耕时代人们把月亮当作一种神的不同崇拜。这一传统一直延续到解放初期，那时兔子的主人视兔子为嫦娥的神。只是兔子已经被米老鼠和樱桃球取代了。

相传在唐代，月饼之所以不叫月饼，而是叫胡饼，是因为月饼的馅料中含有核桃、芝麻等异域特产。是杨贵妃在中秋节吃饭时看到了月亮。她突发奇想，称之为月饼，因此她通常将月饼的冠名权归于杨贵妃。当然，这只是一种民间解释。事实上，中国最早记载月饼的文字来自苏东坡的诗:“小饼如嚼月，内有脆饼。”也就是说，从宋代开始，月饼逐渐在城市中流行起来，并使月饼有了团圆的含义——圆圆的月饼正好取了团圆的象征意义，这就等于万里挑一。清朝时，有一个竹枝上写着:“红白相间的头发使头发变得纤细，中秋节在首都各处送礼物。”当我到达民国时，北平的民歌唱道:“荷花还没有完全谢过，现在是中秋节。”家家切月饼，香蜡纸马男妓，猜拳与赏月无异。”可以想象，在岁月的变迁中，月饼已经被广泛地普及并渗透到民俗和人们的情感中。

如今，它已经来到我们这一代，在中秋节吃月饼是理所当然的事。就像惯性机器存在一样，你忘记了曾经放在月饼里的对自然之神的渴望吗？如今，我们只把月饼视为一种食物、礼物或赚钱的商品。它是如此的实用吗？它是否仍然有着我们祖先的纯净美丽的想象和敬畏？

中国的节日总是和吃饭联系在一起。不时不吃东西很重要。也就是说，如果你在那个节日不吃那种食物，你就不能不加区别地吃。例如，饺子必须在春节、元宵节和端午节吃。这与我国几千年的农业社会历史有关，而节日和农业节气是紧密相连的。在节日里吃饭是一种接近地球的方式。

春节、端午节和中秋节是中国的三个传统节日。吃月饼自然变得重要。月饼的馅料可以开花，但甜味是最重要的。原因很简单。在原始农业社会，在蔗糖和蜂蜜出现之前，甜味曾经是人们的一种向往和渴望。古代哲学家认为它是与光联系在一起的最高贵的东西，也是与美联系在一起的最好的词。所以，我们仍然在谈论“甜蜜的生活”。用甜蜜来表达最美好的日子是最高尚的表达。因此，月饼的甜味是不可避免的，也是最主要的，它反映了一个民族对生活最真诚的向往和赞美，尤其是对一个长期忍受着苦与苦的民族的圆、甜、甜的生活。

具有讽刺意味的是，如今人们越来越害怕甜味，甜味与高脂血症、高血糖和肥胖有关，甜味已经成为一种可怕的东西。今天的月饼自然要迎合人们的新口味。他们不敢甜言蜜语，但他们像他们的脸一样时髦。几年前，它实际上是海鲜馅、鲍鱼馅、鱼翅馅、燕窝馅，甚至是人参馅，原本象征着家庭团聚和生活的甜蜜，不得不在老君的熔炉里炼制成八卦金丹。

时代变了，民族传统中的民俗必须改变。还是你必须变得如此商业化和奢华？为什么中秋节我们要吃月饼？这个问题似乎值得我们扪心自问。如果四季都没有中秋节，那么从古至今流传下来的中秋节是不可想象的。在中秋节晚上，如果没有像月亮一样圆的月饼，那将是不可理解的。我记得去年中秋节前夕，在美国一个叫布鲁明顿的小镇上，一家新的中国超市在中秋节前开张了，店主是山东人。我冲向超市加入其中，在柜台上看到了月饼。然而，月饼是在漂亮的盒子里出售的，因为它们真的很贵。然而，仍然有许多人排队买月饼。在我前面的是一个女大学生，一个北京人。她买了一个月饼后，对我笑着说:“我好几年没回家了。”如果我吃了月饼，我应该回家。她的话感动了我，我久久不能忘记。