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吃什么最能减肥? 哈佛等大学的科学家最近发现,它不是米饭、面条、面包、土豆、香蕉等低脂低热量食品,而是肉类、鱼类、蛋类、坚果等低糖低碳食品。 什么动物最胖? 大致是猪! 猪吃的是粮食,但生长的是脂肪! 最苗条的动物是豹子,豹子只吃肉! 狼吃羊,羊吃草,羊狼瘦……。
为什么要吃粮食和肉,肉和肉不长?
粮食含有大量淀粉,淀粉和糖都属于碳水化合物。 科学家发现,碳水化合物(膳食纤维除外)进入人体后,转化为血糖,刺激胰岛素分泌,将血糖的一部分带到机体细胞中燃烧,将多余的血糖输送到肝脏合成脂肪(糖原除外)。 碳水化合物越提纯,血糖波动越大,营养越不足。 血糖波动和营养不足短期内会带来饥饿感和“美味”。 如果长时间降低机体细胞对胰岛素的灵敏度,引起“胰岛素抵抗症”,血糖燃烧转换为能量的效率就会下降,失去力量,变得“依赖症”。 懒惰的你像猪和羊一样容易肥胖!
肉类、鱼类、蛋类几乎不含碳水化合物,不影响血糖(“血糖指数”为零),因此不刺激胰岛素分泌。 坚果中虽然含有一部分碳水化合物,但对血糖值影响不大,所以“血糖指数”很低。 吃了这些食物后,能量充足,食欲稳定,“容易吃”,变得像豹子和狼一样苗条。
科学家发现,低糖低碳饮食不会引起“胰岛素抵抗症”,因此不仅可以减肥,还可以降低“三高”(高血压、高血糖、高血脂),预防“三病”(糖尿病、心脏病、癌症)。 相反,精制的高糖高碳食物容易引起“胰岛素抵抗症”,因此肥胖增加,导致“三高”,诱发“三病”。
我们以为胖子营养过剩,其实是热量过剩,营养不良! 越胖,血糖波动和代谢障碍越大,营养越不良。 胖子被认为是“好吃懒做”,但实际上自己做不到,力所不及。 由于反应性低血糖、代谢障碍、营养不良,必须持续吃东西来补充血糖值和营养,不能比较有效地转化为能量来支持运动。
标题:“热荐 西木博士“零饥饿”减肥法(组)”
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