“京味吆喝何处寻？ 老北京叫卖爱好者曝传承人难觅”

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“老北京卖”是以前北京市商人在街上买东西时形成的民俗文化，一般被称为“吆喝声”，包括音乐、语律等多种复印件，已经列入第二届北京市级非物质文化遗产名单。 文化遗产日到来之际，记者采访了民间收藏家、“卖老北京”的爱好者亚伦。 他说，现在在旧北京的销售不多了，但由于各种条件的限制，传承人说:“希望将来成立相关博物馆，保存这些‘吆喝声’。”

资料图:北京地坛庙会上演京味吆喝。 中新社发韩海丹摄

自述:为学好老北京的叫卖声而“呐喊”的血统

从小在北京小巷长大的龙先生，天生就有学习北京卖货的特点。 他父亲是小生意出身，经常需要吆喝，母亲也向阿龙解释过各种吆喝。 后来，龙迷上了收藏，走在街上收购旧东西时，开始磨巷子里的爷爷们学习销售。

21世纪初，阿龙扮演了与已故“吆喝王”的臧鸿相同的节目，从那时起，他就迷上了向老北京吆喝。 为了“打开”声音，龙经常一大早就在北京的护城河旁边“发出声音”，一直练习到声音“尖叫”。

“练习吆喝，肺活量是关键。 不要太老了。 超过60岁的话，通常不会那么生气。 ”。 小龙右手虚在右边耳边，来了卖存钱罐的吆喝声。 “卖小钵，卖小罐子，喂猫，存钱罐——”“有人说是为了收集右手这个动作，也有人说是为了吆喝，不要吓到身边的孩子”。

龙的叫卖声永远拖着尾音。 他说，以前的北京市，特别是东城西城是富人的深宅大院，做小生意的人只要简短的一句问候就行了，院子里的少爷们不知道卖什么，“吆喝的种类没有几百种，有固定的语言，卖枣，酸梅汤冰淇淋。

资料图:艺人在老北京打招呼说“寒食十三绝”。 中新社发富田摄

优势:用不同的吆喝声拷贝和不同的扬声器进一步增加味道

关于“吆喝”，著名作家张恨水用“市声拾趣”说。 “我也走过很多南北码头，听到的小贩吆喝，没有什么能比得上北平。 北平行商人的吆喝声，多而杂，和谐，无论白天黑夜、寒冷还是炎热，都能给听者留下深刻的印象。 ”。

正如张恨水所说，老北京的吆喝声通常是儿化音、字正腔圆、韵，有京味特色。 以前，那是穷人谋生的必要手段，现在老北京的出售已经在第二届北京市市级非物质文化遗产名单上了。

“北京的老卖不仅仅是简单的吆喝声，还收集歌曲、念念、表演，有规律和门道。 ”。 也许是这个原因，京味的吆喝声正在变成“一绝”，五行八作中积累了很多吆喝声，“通过在不同的吆喝声上挂上不同的扬声器，可以增加吆喝声的味道。 比如卖酸梅汤等，就能打“冰杯”，龙认为。

由于种种原因，北京先生的吆喝声在今天很少见到。 亚伦想起了20世纪80年代，很少听到真正的京味吆喝声，说:“偶尔卖香油打拍子木的声音。 北京城真的很少有人吆喝”。

民间收藏家，老北京销售爱好者阿龙。 上官云摄

传承人难找:想建博物馆保存老北京的吆喝声

北京的卖货看起来很简单，但学习需要辛苦。 龙说，一开始就可以吆喝了，可以演出了，至少需要十年的努力。 因为那个，传承人很难找。

“首先，我真的很喜欢北京的吆喝声，嗓子很好。 其次有时间，有闲钱，需要定期练习的时间。 ”。 龙说，以前学徒可以养家糊口，现在即使学习“吆喝”，自己吃的钱也不够，这个现实问题不太容易处理。

阿龙希望将来有机会把各种古老的北京吆喝声拍成视频，人们来参观，进入博物馆的主页，听听这些长味道的京腔。 “这些老人老了，在他们活着的时候，必须留下这些旧东西。

“幸运的是，我每次去给孩子们上课，都教他们一两个叫卖声，孩子们还很感兴趣。 很多人说想学老北京的吆喝声。 ”。 关于北京卖货的传承，阿龙至今还很乐观。 他说如果将来不那么忙的话，可能会考虑带门徒去。 “这些都是义务，我也不能收钱”。 (上官云)