哈达在燃烧美味食物方面很特别

哈达火的制作方法很特别，它主要是用盐和明矾来做面团，加入黄油和糖，反复揉搓，用一根粗棒压至变硬，然后放入模具中，在烤箱中烘烤。它的特点是不怕挤压、冷冻和暴晒，不易发霉变质，可以装在汽车里，骑在马上，也可以放在钱包里。

过去，当地人旅行时必须带一包“火”。长距离吃饭或给亲戚朋友送礼既方便又实惠。