酱香浓郁的向雪特色农家菜

酱脊梁、酱猪蹄、酱鸡爪、鸡颈、鸡肝等咸菜，如果配上醇香的高粱烧酒，会有一些英气从胃里升起，充满塞外风味。又粘又凉的豆包和高粱米是最有特色的。主食也爱吃窝头、饺子、蜂饼、药膳饭、豆粥和黑白面包；蔬菜主要是卷心菜、黄瓜、西红柿、土豆、粉丝和木耳。肉喜欢吃白肉、鱼、虾、蟹、蛤蜊和野味。大豆油、洋葱和大蒜被用于烹饪，或者它们被紧紧地燃烧并慢慢煮沸。火足以使它变得又脆又烂；或盐，生拌，只调而不煮，吃起来又酸又脆又甜。

东北人非常关心春节期间的寻福，这种“寻福”主要体现在“吃”的谐音上。

以下是对向雪农家菜肴的简单介绍:

林蛙焖土豆:这种林蛙是企业员工在森林下培育的产品。本品能增强人体免疫功能。味道:甜、滑、咸、可口。主要成分:林蛙。辅料:土豆和红辣椒

火鸡蛋煎毛葱:火鸡蛋是由向雪企业培育的火鸡生产的。它们富含蛋白质，可以降低血压和胆汁的味道:新鲜而咸。配料:火鸡蛋。配件:毛葱

香火鸡:脂肪含量低，蛋白质含量高，对胆固醇、高血压患者、心脏病和血管功能更有益。味道:香脆可口，肉鲜嫩，主料:火鸡肉，辅料:辣椒丝和花生

焖蛤:海郎河是一种天然的野生水产品，具有补肾利尿的功效。味道:菜肴新鲜可口。主要配料:蛤蜊和辅助配料:竹笋、红辣椒和青椒

鹿茸、枸杞、龙汤:人工养殖的龙，营养丰富，滋补养颜，补肾壮阳，强身健体，口感:肉滑白嫩，主料咸鲜:龙辅料:枸杞、鹿茸

其他特色菜包括洋葱炒木耳、酱焖小河鱼、人参枸杞炒林鸡、傻蛋炒花椒、软酱炒刺五加、胡椒炒木耳、蕨菜炒肉和苦乐参半。

东北特色菜:据说当天气很冷的时候，你可以在吃完之后再吃。

坐在向雪人民住宅的火炕上，吃着炖蘑菇、炖粉条、杀猪菜、龙飞汤、磨三种新鲜蔬菜、各种野菜和美味的食用菌，还有甜玉米、玉米粉大蛋糕、粘豆袋，尝着松子和瓜子，品尝着山珍海味。听着山里岁月的传说，我真的被“悠然见南山”陶醉了。地面、真菌、松子、榛子、野菜等都是当地特产，它们绝对是纯天然绿色食品。