“早餐豆浆牛奶换着喝 豆渣用处多”

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有些人喝豆浆，有些人喝牛奶。 为了互通有无，有时也将做好的豆浆和热牛奶混在一起吃。 这种混合方法经常遭到热衷于“食物相克”的人们的反对，但实际上它不仅无害，而且由于蛋白质的互补性而提高了营养价值。 但是，我们还是分开喝比较多，不喜欢气味。

第六，剩下的豆浆可以蒸米饭。

一般喝豆浆只有一个身体，所以打一次豆浆可以喝两次(早餐两天)。 剩下的豆浆(代替水)用来做饭。 在米饭中加入高质量蛋白质的同时，早餐给不喝豆浆的人吃豆浆，口感也不错(粘度略有增加)，这一点不胜枚举。

第七，吃豆渣的好处很多。

豆浆可以最大限度地保存原料中水溶性的有益成分，如水苏糖、棉子糖、大豆异黄酮、大豆皂甙、卵磷脂等。 但是，由于豆浆是过滤豆渣的，所以食物纤维丢失了很多。 要增加食物纤维的摄取，必须吃豆渣。 以前的方法是炒豆渣吃，口感粗糙不好。 后来受“豆浆米饭”的启发，可以用豆渣做饭了。

第八，经常补充豆制品。

根据中国营养学会《中国居民膳食指南2007》的建议，每天要吃30~50克的大豆(干重)。 每天早上喝豆浆300毫升以上的话，大概相当于建议量的一半。 因此，为了保证钙的摄取，还必须经常吃豆腐、豆腐皮等大豆制品(特别是考虑到乳类摄取量低的不利情况)。 。