热门:“中国菜”首次向世界发布：含34个菜系340道经典名菜

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(本文原题:““中国菜”首次向世界发表！ 甘肃10道名菜，7大名宴排行榜》)

9月10日，备受瞩目的“中国菜”在河南省正式公布。 34地域料理系，340地域古典名物，273席主题名宴会新鲜“出发”！ 甘肃十道名菜，七大主题名宴上榜。 据说这是中国第一次向世界发布中国菜。

甘肃

【甘肃十大古典名物】

玉泉烧整只羊

四喜金樽狮子头

兰州用手抓住羊肉

团圆百合

把黄河大鲤鱼烧得通红

炖藏香芝麻猪

酥油鸭子

秘制牛掌

秘制卤肉

蝴蝶蘑菇

【甘肃主题名宴】

一品山河宴

甘肃全羊宴

百合之宴

全牛宴

龙原万寿宴

黄河之宴

敦煌盛宴

北京市

【北京十大古典名物】

一品豆腐

东来顺涮羊肉

北京葱烤海参

北京烤肉

炸虾段烹调

三不沾

烤牛尾

砂锅白肉

北京烤鸭

黄蒸鱼肚子

【北京主题名宴】

开国第一宴

满汉全席

中华宝鼎宴

北京全羊席

全聚德全鸭席

泰国公主派对。

武吃烤肉宴

上海市

【上海十大古典名物】

八宝鸭

水晶虾。

白斩鸡

烤蹄

煮鮱鱼

炒虾油

砂锅烂鱼头

素淀粉

蒸鲫鱼

糖醋排骨

【上海主题名宴】

蟹宴

广东省

【广东十大古典名物】

烤广东脆生生的鹅

广州文昌鸡

白切鸡

以前菊三蛇羹流传下来的

迷你佛跳壁

客家用手撕盐焗鸡

客家做豆腐

在家乡做鲱鱼

麻皮乳猪

潮汕卤鹅

【广东省十大主题名宴】

薄科宴

五朝宴

中山名宴

岩前禅素宴

南越王宴

顺德全鱼宴

客人迎亲

黄埔宴

新兴全羊宴

九大簋宴

天津市

【天津十大古典名物】

天津红烧牛尾

火笃麸

炒虾

银鱼紫蟹锅

炒虾

在天津烤肉

把一切拼凑起来

官烧目鱼

麻花鱼

罾跳鲤

【天津十大主题名宴】

燕翅席

八丼

津料理监宴

全羊席

满汉全席

鸭翅席

很棒的宴会

天津帅府的宴会

目鱼宴

脸席

重庆市

【重庆十大古典名物】

水煮鱼

毛血旺

豆花

重庆火锅

重庆回锅肉

重庆烤鱼

清蒸肉

酸菜鱼

辣子鸡

黔江鸡杂

【重庆主题名宴】

四川牛宴

重庆八丼

巫溪土豆宴会

重庆全羊宴

渝菜检验宴会

四川省

【四川十大古典名物】

大千干鱼

夫妇肺片

宫保鸡丁

四川回锅肉

鸡豆花

热水白菜

麻婆豆腐

蒸江团

砂锅雅鱼

鱼香肉丝

【四川主题名宴】

安岳柠檬宴会

湖南省

【湖南十大古典名物】

毛氏红烤肉

头发牛百叶

香菇没有黄色的鸡蛋

剪青椒头

汤倒进肚子里

红烧海双味

麻辣仔鸡

香肠的味道很合

把水鱼裙子的指甲烧红

雷公鸭

【湖南十大主题名宴】

五福万寿宴

主席的宴会

武冈铜鹅宴

宝庆三生宴

湖湘名菜盛宴

巴陵全鱼宴

品尝三湘宴

苗家跳花“长龙”宴

浏阳蒸菜宴会

湘中全牛宴

湖北省

【湖北十大古典名物】

冲阳三蒸

莲根排骨汤

黄州东坡肉

荆沙甲鱼

原汤汆鱼丸

洋葱烤武昌鱼

潜江油炖小龙虾

钟祥盘龙菜

清蒸鮱鱼

炒腊肉苔

【湖北十大主题名宴】

天安门九蒸宴

武当太极宴

原味养生宴

长江鮱鱼宴

武昌全鱼宴

惟楚有才宴

楚香莲藕宴

白云黄鹤宴

香溪昭君的宴会

吉祥的消息

河南省

【河南十大古典名物】

豫式黄河大鲤鱼

(红烧、蒸、糖醋排骨)

煎青花鱼加上头和尾巴

油炸紫酥油

挠大肚子

牡丹燕菜

煮鲍鱼汁

葱烤海参

葱扒羊肉

汞京烤鸭

炸八个

【河南十大主题名宴】

全鲤席

开封京御筵

一楼的什锦包子盛宴

开封五簋八广腹席

海参的座位

洛阳的水席

全鸭席

牡丹筵

黄河迎宾宴

司马光家宴

河北省

【河北十大古典名物】

白玉鸡胸

白洋淀炖杂鱼

塞拉利昂

王室御品锅

虾的咬劲儿

处理南北。

锅肘

滋补羊头

烤肘

烤腰花

【河北十大主题名宴】

直隶官的宴会

口蘑宴

天然一品福寿宴

白洋淀全鱼宴

享受月圆之宴

金圆八珍宴

河北满汉全席

磁州盛宴

凤凰宴

平安富贵宴

山东省

【山东十大古典名物】

炒腰花

博山豆渣盒

春和楼酥油鸡

葱烤海参

把背上的线滑倒炒

九转大肠

孔府一品锅

糖醋排骨

汆西施舌

潍坊朝天锅

【山东主题名宴】

碧波太公宴

聚乐村四四席

孔府宴

临安安全羊宴

泰山豆腐宴

蓬莱八仙宴

山西省

【山西十大古典名物】

用土豆炖鲍鱼

山西什锦锅

山西糖醋豆沙

西红柿杂烩鱼

黄芪用文火煮羊肉

小米炖辽参

山西过油肉

牛肉咬不动

枣蒸黄米

酱梅肉荷叶饼

【山西十大主题名宴】

山西面食宴

平定三八席

吕梁土豆宴会

洪洞重八个座位

阎府家宴

五谷杂粮宴

北魏全鹿宴

汾阳八八宴会

晋城十杯

晋商朝圣素宴

浙江省

【浙江十大古典名物】

用三线打鱼

千岛湖砂锅鱼头

西湖醋鱼

新二锦馅

鲱鱼饼

把格尔的线弄烂

雪菜稻丝大汤黄鱼

干菜熏肉

龙井用手剥虾

里叶莲子鸡

【浙江十大主题名宴】

g20国宴

人杰地灵宴

千岛养生鱼宴

东坡的宴会

诗画江南笔墨湖州宴会

咸亨宴

十六次切家宴

九姓渔民宴会

民间风情宴

江苏省

【江苏十大古典名物】

煮干线

无锡酱排骨

水晶鱼肉

烤河豚

松鼠鳖

软兜长鱼

小龙虾

金陵盐水鸭

砂锅鱼头

砂锅狮子头

【江苏十大主题名宴】

三头宴会

三国筵席

江南运河宴会

太湖船料理之宴

红楼宴

梅兰芳的宴会

常熟蒸菜总是有八种

淮安长鱼宴

彭祖养生宴

骏马湖的生宴

福建省

【福建十大古典名物】

大黄鱼吐银丝

白斩河田鸡

半月沈江

竹香南日鲍

佛跳墙

鸡汤做贝壳

武夷薰鹅

客家刺身

牡蛎煎(牡蛎仔煎)

涮九户

【福建主题名宴】

三明竹笋宴

千岁之宴

文公宴

佛跳墙宴

茶宴

南普陀素宴

萝卜干菜

漳州鲈鱼宴会

连城白鸭宴

祖宗的宴会

江西省

【江西省十大古典名产】

三杯鸡

永和豆腐

馀干辣椒炒肉

烤啤酒鸭

鄱湖鳗鱼头

井冈烟笋炒肉

米粉蒸肉

莲花血鸭

景德镇泥熄鸡

黎蒿炒香肠。

【江西主题名宴】

四星望月宴

客家民间“四盘八”喜宴

陆羽茶宴

广西壮族自治区

【广西十大古典名物】

阳朔啤酒鱼

蟹汁豆角

环江香牛扣

荔浦芋头牡丹肉

柚皮苷渡笋扣

柠檬鸭子

贺州三宝酿造

梧州纸包鸡

横县鱼生

螺母鸭脚煲

【广西十大主题名宴】

八桂宴

三姐传歌宴

壮王土司宴

壮家风味宴

壮瑶大席

牡蛎门的宴会

金牌婚宴

鹅宴

锦绣前途宴

瑶家长寿宴

安徽省

【安徽十大古典名物】

八公山豆腐

老蚌怀珠

胡适一品锅

蜜汁红薯

惠州臭鳛鱼

用火烤鱼

李鸿章杂炊

椒盐卷饼

霍山风干羊

霸王别姬

【安徽十大主题名宴】

九华素宴

包公宴

安徽全羊宴

禹王宴

儒林宴会

大明洪武宴

全鱼宴

安徽豆腐宴

养生宴

徽府的宴会

贵州省

【贵州十大古典名物】

乌江豆腐鱼

花江狗肉

青岩状元蹄

苗家酸汤鱼

贵州辣子鸡

宫保鸡丁

素瓜豆

睡汗鸡

骠鸡点豆腐

辣肉片

【贵州主题名宴】

土司的宴会

全竹宴

酸鱼宴

陕西省

【陕西十大古典名物】

奶汤锅里的鱼

戴手肘

莲藕菜炒肉

烧三生

海参烀蹄

商芝肉

葫芦鸡

加热腰线

蒸钵

糟肉

【陕西十大主题名宴】

九品十三花

仓颉家宴三转席

纱道风情宴

西安饺子宴会

拟唐宴

安康富硒宴会

陕西小吃会

陕西水果创新宴会

陕西官宴

铜川养生宴

宁夏

【宁夏十大古典名物】

大蒜烤黄河鲱鱼

亚宝蒸全羊

用手抓住羊肉

白水鸡

宁夏烤整只羊

沙湖大鱼头

热牛肉

处理羊杂

炖鸡

把羊羔肉倒在碗里蒸

【宁夏主题名宴】

西夏之宴

青海省

【青海十大古典名物】

西城牛排

百花甜瓜羊肉

富贵牛大运

如意发菜

杏花羊肠

青海三烧

青海的酸背

茶道香薰羊排

干坤牛掌

虫草福禄牛骨髓

【青海主题名宴】

古道迎宾宴

青海老八盘

河湟古站风情宴

云南省

【云南十大古典名物】

大救驾

山官牛头

水煎乳饼

白油鸡枫

昆明羊汤锅

蒸锅鸡

宣威炒面

圆子鸡

野生菌锅

克里斯皮炸云虫

【云南十大主题名宴】

云南豆腐宴

云南鲜花宴

过桥米线宴会

把孔雀宴置于西双版纳傣族自治州

曲靖宣威料理特色宴会

纳什三叠水喜宴

南诏王宴

保山永昌府宴会

景色颇为绿叶宴

普玛花园晚餐

西藏地区

【西藏十大古典名物】

咖喱牛肚

猪薄煎饼和松茸酱

夏布精

原味牛舌

酱烤牦牛蹄

烤羊排

萝卜拉锅

雪域羊头

炒萝卜和牛肉

灌溉羊肺

【西藏主题名宴】

岗巴全羊席

珠峰筵

藏猪的盛宴

雅江座位

新疆

【新疆十大古典名物】

大盘鸡

天山雪莲牛排

煮熏制马肉

葱炒羊肉

戈壁烤鱼

用手抓住肉

椒盐卷饼

在新疆烤整只羊

羊肉慢饼干

请我吃猪肉

【新疆十大主题名宴】

九碗三行宴

天山宴会

新疆全羊宴

奇台古城宴会

哈萨克宴会

江格尔宴会

纱道之宴

金骆驼宴会

米泉大盘宴

内蒙古

【内蒙古十大古典名物】

大汉牛尾

内蒙古自治区的全羊烤

吹干羊的背

庆祝敕撰川

金汤滋补牛尾

金穗羊宝

烤羊背

幸运降临

鸿运羊销

鹅肝盐烤菊羊宝

【内蒙古十大主题名宴】

在天堂草原吃饭

内蒙古全羊宴

阿拉善王府的宴会

草原风情宴

绥元烧卖宴

情系森林相思宴

蒙古的家族

飞扬的天骈迎宾宴

繁荣昌盛宴

额尔敦本真宴

黑龙江

【黑龙江十大古典名物】

杀猪做饭

鱼面成了知了

烤牛奶鳗鱼

野生猴子头蒸肉

黑龙江狮子头

黑龙江葱烧海参

御品比赛耙子

御品鳄鱼骨

榛茸蒸肉

比鱼翅

【黑龙江主题名宴】

三花五罗宴

北派满汉全席

满汉全猪宴

鳄鱼宴

吉林省

【吉林十大古典名物】

白肉血肠

砂锅鹿宝

雪衣豆沙

锅塌豆腐

溜三大人

拔掉白色的果实

鸡谷物蘑菇粉

锅肉

长白山松茸山药滑坡炒

投篮段

【吉林十大主题名宴】

一品全鹿宴

长白山山珍宴

鹤和春宴

查干湖胖头鱼宴会

“禅”素宴

少帅庆功宴

吉润锦珍宴

鱼请客

朝鲜民俗宴会

福禄寿文化宴

辽宁省

【辽宁十大古典名物】

三生锅

小鸡炖蘑菇

扒三白

辽宁对虾

拆线做瓜

葱烧辽参

火锅爆肉

烧焦的背

打卤鱼

打耙子

【辽宁十大主题名宴】

半岛渔家海鲜宴会

辽河口渔家宴

老边饺子宴会

百富辽参宴

海韵宴

清帝宴

满乡顺菜宴

满汉全席鹿鸣宴

彰武沙泉鱼宴

襄平宴

海南省

【海南十大古典名物】

五足煮猪

文昌鸡

加积鸭

烤东山羊

红煮小黄牛杂汤

烤乳猪

海南家族福电饭煲

蒸和乐蟹

椰子萤

温泉鹅

【海南主题名宴】

荔枝宴

海南椰子乡全鸽宴

温泉鹅宴

香港

【香港十大古典名物】

过桥客家咸鸡

招牌大釜的翅膀

金奖鸽子

龙虾黄金酱。

鸿运烤猪

烤鲍鱼

蜜汁叉烧

弥漫着香味的东星斑

避风塘炒蟹

烧鹅皇

【香港主题名宴】

生猛海鲜宴会

屏山九大簋

围村盆景的宴会

射雕英雄宴

蛇宴

澳门

【澳门十大古典名物】

把虾弄干

白烚马介休

姜葱奄仔蟹

烤葡萄牙鸡。

澳门煎饼烤肉

瓦罐浓汤鸡肉煮食的羽毛

钱很脆的螃蟹箱

骨香鲱球

蒸澳门龙肋

霸王八宝扒大鸭

【澳门主题名宴】

澳门古典粤式宴会

台湾

【台湾十大古典名物】

菠萝苦瓜鸡

鸡小猪肚鳖

荏仔

咸蛋黄瓜果肉

香菇肉汤

菜蛋

虯仔面条

炸鸡卷。

鱿鱼蒜。

鳯鱼米粉

【台湾十大主题名宴】

千岁之宴

台湾风情宴

龙王酒家的宴会

令人怀念的台湾料理盛宴

易方宴

古典传家宴

洄澜山海宴

庙口小吃宴

蓝阳古早宴

万里绍兴宴

资料来源:河南电视台等综合