热门:“足不出沪”，也可让味蕾环球旅行

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周游世界，除了欣赏风景，还有一件重要的事是“吃”！ 对食物们来说，法国意大利西班牙是需要打卡的地方，东南亚的美味也不容错过。 关于任何美食沙漠，如果真的去的话，就会发现当地的食物没有自己想象的那么好吃。 但是，谁能总是不客气地一直在路上？ 如果你不能放下工作，坐飞机十几个小时的行程心里有齐奇，请把舌头代替你，在上海这个城市来味蕾版的世界级美食之旅！ 结果，身体和舌头，必须有一方在路上。

一定要吃！ 新热门景点的牛排炸鸡

@ kk维也纳

我去德法意看过北欧的极光。 我闻到过荷兰的郁金香。 我几乎在为欧洲玩，突然发现奥地利这个国家还没有踏入。

维也纳牛排。

炖牛肉是奥地利的又一名产。

对食物们来说，风光切允的奥地利很美，什么高质量的葡萄酒和美食更有魅力？ 说到奥地利料理，必须拿出来说炸牛排。 我觉得用锤子轻轻敲牛排到4-6mm厚，然后裹上面包糠放在油锅里炸，感觉肉质的肉嫩汁比较高雅，你觉得这个方法熟悉吗？ 是的。 这是上海人从小吃到大炸猪排的方法。 只是，和炸猪排相比，牛排炸猪排的历史可能还在几百年前。

kk维也纳餐厅

在上海，奥地利料理专业的餐厅不多，位于瑞虹天地的kk维也纳餐厅可以说是一家。 以红白为基调的餐厅将奥地利歌剧院的要素引入设计，试图恢复维也纳咖啡馆的复古气氛。 店里装饰的约翰·斯特劳斯雕像，墙上有大杰西卡公主和弗朗兹·约瑟夫王，再加上周末的票房音乐表演，你很容易融入环境。

肉骨茶，睿沙，还是虾酱沙拉？ 多功能一体机才是正确答案

@ blu全日制餐厅

东南亚料理一定是食欲不振时的第一选择。 酸泰国菜叫唾液直流，而拘泥于香料使用方法的新加坡菜是补充能量的最佳选择。

风格简单的上海安娜卓悦酒店blu全日制餐厅

上海安娜卓悦酒店blu全日制餐厅的新加坡料理是地道的作品。 结果，菜单的设计师之一是新加坡安国酒店的行政总厨梁昌发。 菜单的整体风格也是融合派，目的是把新加坡的古典南洋风味和当地的饮食文化联系起来。

一杯肉骨茶，不仅仅好吃。

新加坡肉骨茶是不容错过的选择，白胡椒的运用使汤变得美味，喝一碗汤，再吃一碗炖时间的骨肉，身体充电瞬间完成。 水果沙拉多走甜路线，blu的产品与虾酱融合，用丰富的原料做出千回百转的多阶段口感。 还有一道值得一试的菜是新加坡龙虾叡沙和上海的小笼包，搭配椰香和柔软的肉馅，海洋风味和陆上珍味的组合也相当出彩。

削的土豆皮也能吃吗？ 是的。 而且很好吃。

@ la scala特色意大利餐厅

意大利餐馆在上海并不少见。 比如，外滩之间有米其林双星的餐厅，以及巨大富长这条小路上的意大利料理店，只是想吃真正的意大利面，很容易找到专卖店。 但是，名为“la scala”的餐厅和其他意大利餐厅不一样。 因为不仅好吃，而且对环境也很好。

作为la scala特色的意大利餐馆的设计很容易放松。

上海素凯泰酒店一楼la scala特色意大利餐厅的室内设计灵感来自意大利文艺复兴花园，巧妙地融合了现代典雅风格和舒适的摩登家具，釉宝石绿瓷砖、柚木地板，还有格子木制围坐

邮票金枪鱼配有维纳斯萨克米、橙汁和芦笋。

邮票金枪鱼和维纳斯脆的大米、橙汁和芦笋是餐厅的招牌料理之一，鱼肉鲜嫩的大米和脆的大米形成明显的口感，橙汁提供了新鲜人的海鲜料理味道。 另一个必须尝试的是招牌料理。 对很多中国人来说，意大利料理最难接受的是口感总是“半生不熟”，但la scala的料理没有那样的问题。 以卡累利阿尼糙米、维纳斯黑米、海莫斯香褐色米三种不同的米为主要材料，甜菜根加上8小时慢慢煮的八爪鱼和以前传来的热调味汁，招牌料理口感相当细腻，米饭吸汤，与咸八爪鱼结合，。

胡萝卜汁煮多宝鱼柳

餐厅主厨stefano sanna是缓慢上升的厨房新星，是主理米林一星餐厅约翰内斯堡餐厅主厨theodor falser的弟子，对食材有足够的热情和尊重，完全利用所有食材，环保 餐厅最典型的是油炸皮，炸开了薄蝉翼般的土豆皮，出奇地脆，撒点海盐，是最好的酒菜。

当流行的味道遇到古典风味时

@鹿园

我吃过东南亚，尝过欧罗巴。 对中国人来说，最难忘的是自己家乡的味道。 然后，看看那些从海外旅行回来的人。 哪个落地中国的第一时间不是想让小伙伴吃火锅或者一起吃饭吗？ 对上海人来说，不管多没用，要么去吃一碗咸菜肉丝面，要么去吃大饼油条和豆浆。

新华路的鹿园，白墙红瓦和透明的玻璃窗，让我想回家。

位于新华路鹿园，是很多上海人喜欢去的餐厅。 白色洋房，门口梧桐树，餐厅三楼阳台，精致的包间，是海派风格的新演绎，厨房出来的菜是流行味道和古典风味的巧妙组合。

蟹腿肉时蔬菜卷

蟹腿肉时蔬菜卷是今年夏天的热门料理，创造性的灵感来自越南春卷。 选择帝王蟹的脚肉放在菜里，搭配各种质感的蔬菜，螃蟹丝清晰，蔬菜口感清爽，加入香茅、辣椒仔、芹菜、柠檬和柠檬草等制作的特调酱，又酸又甜。 吃起来很辣。 顺便还有夏天的食欲。

喝醉了喝龙虾

小龙虾每年暑假都很受欢迎。 这种醉人的龙虾，可以在白酒、黄酒、酱油、姜蒜、用糖做汁的坛子里放一两八左右的小龙虾瓮，4小时后吃。 小龙虾不是水煮的，可以更好地控制虾肉的成熟度，同时明确地评价小龙虾的新鲜度，保证食材本身的质量。 当然，如果你是喜欢吃上海风醉蟹的人，你可能对这道菜的风味很熟悉。 醉虾的材料是非常典型的上海醉蟹的醉酒材料，它本身就是灵感的来源，是上海醉蟹。

想起江南六月黄蟹。 上浆脆煎的方法清脆可口，最能衬托蟹肉的鲜艳度。

除此之外，美味的6月黄也是不可错过的选择。 蟹肉的鲜艳已经显现出来，咸肉的百叶蒸、葱香面条的拖烤、海饼的烤、微弱的烤也是令人难忘的味道。 (本论文来自澎湃信息，因此越来越多的原始信息请下载“澎湃信息”app )