食药监总局关于今年第三季度食品抽检结果 总体合格率97.4%

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中国网财经10月28日报道，食品药品监督管理局27日宣布，2016年第三季度，全国共监督抽查370，298批食品(包括保健食品和食品添加剂)样品，合格样品360，705批，不合格样品9，593批，总体合格率为97.4%，与今年第一、二季度基本持平。其中，粮食、石油、肉类、鸡蛋、牛奶等大型日用消费品的抽样合格率接近或高于平均水平。

抽样检查中发现的主要问题有:一是食品中的微生物污染占不合格产品总数的35.6%，比第二季度高10.1个百分点；二是食品中过度使用食品添加剂的问题占不合格产品总数的30.1%，比第二季度下降3.5个百分点；第三，不合格食品质量指标问题占不合格产品总数的12.6%，比第二季度低1.3个百分点；第四，食品中农兽药残留不合格指标占不合格产品总数的9.3%，比第二季度下降2.0个百分点；第五，食品中金属等元素的污染占不合格产品总数的3.9%，比第二季度下降0.7个百分点；第六，食品中检出的非食用物质问题占不合格产品总数的1.5%，比第二季度下降1.3个百分点；第七，食品霉菌毒素污染占不合格产品总量的0.7%，比第二季度下降0.7个百分点。

各级食品药品监管部门公布的具体抽样信息可以在政府网站上或通过其他有效渠道查询。其中，中国食品药品监督管理局同级和省级食品药品监督管理部门公布的抽样信息可在中国食品药品监督管理局市政府网站“食品抽样信息”栏目(http://www.cfda.gov/ws01/cl1689/)查询。